新茶饮

声明:本文来自于微信公众号 电商在线，作者:唐果 这个六月，注定将迎来一场冰淇淋大战。 6月1日，喜茶的首家喜拉朵冰淇淋实验店刚刚正式开业;6月2日，哈根达斯母公司通用磨坊发布声明称，将哈根达斯中国大陆冰淇淋门店业务授权给新茶饮品牌柠季。 而这只不过是冰山一角。 霸王茶姬、茶百道、古茗、益禾堂、甜啦啦等品牌也在近期集中上新冰淇淋相关产品，包括蛋筒或碗装冰淇淋、加入冰淇淋球的现制饮料及雪顶咖啡等。 冰淇淋已经被摆上了“C位”。 据艾媒咨询的一份报告，2024年中国冰淇淋行业市场规模达1835亿元，预计到2030年将增长至2334亿元。 当新茶饮行业已步入存量博弈阶段，市场规模增速放缓，而增速迅猛...

声明:本文来自于微信公众号 锌刻度，作者:李觐麟 最近，中国饮品行业正上演一场空前的跨界双向奔赴:新茶饮巨头砸重金布局酒类赛道，传统酒企放下身段试水咖啡与轻食，双方在“微醺经济”的风口下，不约而同将目光锁定在年轻消费群体身上。 从茶百道与泸州老窖联名的“醉步上道”重新上架，到凭一杯酱香拿铁刷爆全网的瑞幸重新自研酒精特调咖啡，再到泸州老窖、五粮液等老牌酒企加速破圈，通过快闪店、主题餐厅、咖啡特调等形式，试图撕掉老气横秋的标签，触达Z世代与年轻白领。这场跨界浪潮的背后，是内卷后的新生。 当前新茶饮赛道内卷加剧、门店数量饱和，亟需寻找第二增长曲线;传统白酒行业面临商务场景萎缩、年轻消费者断层的困境，...